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  • mumuzen

saveurs indiennes : Punch au Thé


Allez vu la grisaille du temps pour un 15 juin donnons nous un peu de punch (c'est le cas de le dire )

cette recette sans alcool, très parfumée est une boisson tonique et rafraichissante , proposez la à vos amis et vous récolterez beaucoup de succès !!!

mais préparez là au moins 4 heures avant de servir pour lui laisser le temps d'infuser .

donc sans plus attendre voici la recette :

Dans une casserole verser 1/2 litre d'eau , 5 clous de girofle , 5 cuillères à soupe de miel , 5 cuillères à café arasées de thé .faire bouillir 5 mm à petit feu .

presser 1 litre de jus d'oranges et mettre au frais dans une bouteille

Verser dans une bouteille ou une carafe un 1/2 litre d'eau froide , ajouter le thé infusé et le zeste entier d'un citron non traité , boucher ou couvrir et mettre au frais .

prendre aussi une bouteille de jus de fruits exotiques bio.

une fois que tout est bien frais , mélanger le tout

Pour l'été , préparer un bloc de glace en versant de l'eau additionnée de quelques demi tranches de citrons et d'orange bio couvrir et mettre au congélateur .choisit une forme adéquate pour qu'une fois démoulé il puisse entrer dans le saladier de service ,

au moment de servir , mettre le bloc de glace dans un joli saladier en verre et y verser le contenu des trois bouteilles (filtrer le thé ) .le bloc de glace gardera la boisson fraiche toute la soirée .et voilà bonne dégustation les yogis !!!!


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